در آشپزخانه های مدرن، آسیاب آشپزخانه یک دستگاه بسیار کاربردی و چند منظوره است که می تواند خدمات پردازش مواد مختلف را به ما ارائه دهد. با این حال، اگر می خواهید از عملکرد و طول عمر آسیاب خود اطمینان حاصل کنید، تمیز کردن منظم بسیار مهم است.
تمیز کردن منظم:
تمیز کردن منظم کلید حفظ عملکرد آسیاب است. توصیه می شود پس از هر بار استفاده آن را تمیز کنید تا از باقی ماندن مواد غذایی و رشد باکتری جلوگیری شود. در صورت عدم استفاده طولانی مدت، باید مرتباً تمیز شود تا آلودگی و باکتری های انباشته شده باعث آسیب به دستگاه نشوند.
جداسازی و تمیز کردن:
هنگام تمیز کردن آسیاب، ابتدا باید قطعات مختلف جداشدنی مانند دیسک‌های آسیاب، قیف‌ها، فیلترها و غیره را جدا کنید. برای جلوگیری از آسیب رساندن به دستگاه، از پاک کننده های حاوی مواد خورنده استفاده نکنید.
توجه به جزئیات:
هنگام تمیز کردن به جزئیات توجه کنید، مانند استفاده از یک برس نرم یا اسفنج برای پاک کردن سطح قطعاتی مانند دیسک های آسیاب و فیلترها برای اطمینان از تمیز کردن کامل. در عین حال، هر جزء را از نظر آسیب یا باقی مانده مواد خارجی بررسی کنید و به موقع آن را تعمیر و تمیز کنید.
برای جلوگیری از باقی ماندن رطوبت:
پس از تمیز کردن، تمام قطعات باید خشک شوند تا رطوبت باقی نماند. می توانید قسمت های مختلف را با یک حوله تمیز پاک کنید و در محلی با تهویه مناسب قرار دهید تا خشک شوند. جلوگیری از احتباس رطوبت کلیدی برای جلوگیری از رشد باکتری ها و زنگ زدگی دستگاه است.
ضدعفونی منظم:
علاوه بر تمیز کردن منظم، ضدعفونی منظم نیز بسیار مهم است. می توان از ضدعفونی کننده مخصوص یا الکل درجه مواد غذایی برای ضدعفونی قسمت های مختلف آسیاب برای از بین بردن باکتری ها و ویروس ها و اطمینان از ایمنی و بهداشت فرآوری مواد غذایی استفاده کرد.
نگهداری:
علاوه بر تمیز کردن، تعمیر و نگهداری منظم نیز کلید حفظ عملکرد آسیاب است. وضعیت عملکرد دستگاه و فرسودگی هر جزء را به طور مرتب بررسی کنید و قطعات آسیب دیده را به موقع تعویض کنید تا از عملکرد طبیعی دستگاه اطمینان حاصل کنید.
مراقب باش:
هنگام تمیز کردن آسیاب، حتما به نکات ایمنی توجه کنید تا از برق گرفتگی و آسیب جلوگیری کنید. قبل از تمیز کردن، دوشاخه برق را باید از پریز جدا کنید تا مطمئن شوید که دستگاه خاموش است. در عین حال مراقب باشید که با دستان خود به قسمت های چرخان دستگاه دست نزنید تا از صدمات تصادفی جلوگیری کنید.